W dniach 8-9 listopada w Poznaniu odbędzie się Europejska Konferencja Miodosytników.

I Konferencja Europejskich Miodosytników to doskonała okazja do spotkania zarówno profesjonalistów jak i hobbystów zajmujących się na co dzień (lub tylko od święta) miodosytnictwem. Konferencja to okazja wymiany doświadczeń oraz zdobycia nowych kontaktów w branży.

Konferencja odbywać się będzie w języku angielskim.

 

I Europejska Konferencja Miodosytników – program

8.11.2018 (czwartek)
19:00 – Spotkanie integracyjne i panel degustacyjny w restauracji „U Myśliwych” w Poznaniu. Możliwość przeniesienia własnego miodu pitnego.
9.11.2018 (piątek)
9:00 – Wprowadzenie
9:10 – Historia miodosytnictwa w Polsce i na Litwie (Andrus Janinonis)
9:40 – Miód pitny i szampan – świetna fuzja. Tradycyjna metoda szampańska zastosowana do produkcji miodów (Luke Hutchinson)
10:20 – Ceramika do miodów pitnych (Bartłomiej Jaros)
11:00 – Kings of Mead – nowoczesne narzędzie w marketingu i komunikacji dla miodosytni i miodosytników (Mateusz Błaszczyk and Rafał Górecki)
11:40 – Ile można wyciągać́ z kieliszka? Tworzenie nowego kieliszka dla degustacji miodów pitnych. (Bartłomiej Lenard i Wojciech Biegus)
12:10 – Przerwa
12:30 – Sprzęt dla miodosytni. Foeder i amfora do fermentacji. (Vitalii Karvyha)
13:10 – Tworzenie koktajli i drinków z miodem pitnym. Łączenie miodu pitnego z innymi płynami (Paulina Dziąsko)
13:50 – Polskie miody pszczele i zdrowotny aspekt produktów pszczelich. (Katarzyna Tworek, Szubi Michałowski)
14:30 – European Mead Makers Association – sprawimy ponownie by miód pitny był wielki. (Alexander Ecker)
15:00 – Mead Madness Cup (konkurs domowych miodów pitnych)
19:00 – Spotkanie i panel degustacyjny w restauracji ” U Myśliwych” w Poznaniu. TYLKO DLA PROFESJONALNYCH MIODOSYTNIKÓW. Prosimy przynieść własne miody pitne do degustacji.

 

Źródło: http://kingsofmead.com/konferencja-miodosytnikow-poznan-9-11-2018/